As baixas temperaturas registradas neste início de inverno trouxeram efeitos positivos para a agricultura de Itatiba. Segundo o secretário de Agricultura, Erik Carbonari, em entrevista ao Jornal de Itatiba, o clima frio tem favorecido principalmente as culturas de clima temperado, como caqui, uva, pêssego, ameixa e figo, ao estimular o estímulo vegetativo das plantas, etapa fundamental para garantir uma brotação e proporcionar mais uniformes na próxima safra. As hortaliças típicas da estação, como brócolis, couve-flor, repolho, couve, rúcula e espinafre, também apresentam melhor desenvolvimento e qualidade, enquanto o morango ganha em firmeza e sabor.
O chamado repouso vegetativo é uma fase natural do ciclo das plantas, na qual ocorre a redução da atividade metabólica durante o período mais frio do ano. Esse processo permite que as frutíferas acumulem reservas de energia para o retorno do crescimento na primavera, favorecendo uma brotação mais equilibrada, uma economia uniforme e, consequentemente, uma produção de maior qualidade. Para municípios com forte tradição em fruticultura, como Itatiba, um inverno com temperaturas inadequadas representa uma importante aliança para o desempenho das próximas safras.
De acordo com a Secretaria de Agricultura, apesar da preocupação com eventualmente localizados em áreas de baixada e fundos de vale, o foco não é frequente no município e, até o momento, não houve registro de impactos significativos nas principais atividades. As culturas mais sensíveis ao frio, como tomate, pimentão, hortaliças folhosas, morango e mudas recém-plantadas, exigem maior atenção dos produtores. Já as frutíferas tradicionais de Itatiba se beneficiam das baixas temperaturas, desde que não ocorram incidentes durante a fase de brotação.
Outro fator positivo observado durante o inverno é a redução natural da opinião pública e das doenças nas lavouras. As temperaturas mais baixas e o clima mais seco dificultam a alergia de diversos insetos e fungos, permitindo que muitos produtores reduzam a necessidade de aplicações de defensivos agrícolas. Além de contribuir para a redução dos custos de produção, essa condição favorece a obtenção de frutas e hortaliças com melhor qualidade, preservando o potencial produtivo das atividades e fortalecendo a competitividade da agricultura itatibense.
O secretário Erik Carbonari destaca ainda que, diferentemente do frio, as chuvas intensas e os ventos fortes costumam representar riscos maiores para as laborações. Esses aspectos podem provocar queda de frutos, quebra de galhos, erosão do solo, encantamento de plantações e danos a estufas, sistemas de supervisão e estradas rurais. Por isso, a Secretaria mantém ações permanentes de orientação técnica aos produtores, com recomendações sobre manejo de inverno, prevenção de danos, conservação do solo, uso racional da supervisão, controle preventivo de previsões e doenças, além de promoção de cursos, palestras e assistência técnica em parceria com instituições do setor. Mantidas as condições climáticas atuais, a expectativa é de uma boa safra, com elevada qualidade e produtividade nas principais culturas agrícolas de Itatiba.

Com informações do Jornal de Itatiba